日本から「おいしい」が あふれる地球へ｜Slow Food Nippon｜日本スローフード協会
富谷しんまち -奥州街道宿場町-
「TERRA MADRE（イタリア語で「母なる大地」の意味）」は、スローフードインターナショナルが２年に１度、イタリア・ピエモンテ州のトリノで５日間にわたって開催する、「GOOD, CLEAN and FAIR」をテーマとした世界最大級の食の祭典です。世界中の食の生産者、学者、活動家が集まり、「世界生産者会議」としてさまざまなテーマで会議を行います。また、150カ国以上から集まったスローフードの出店条件を満たす郷土の味が楽しめるマーケットもあります。2022年開催時は、35万人以上の来場客が訪れた大規模なイベントです。
このスローフードの大切な場、「TERRA MADRE」を日本でも定期的に開催するため、「TERRA MADRE JAPAN（テッラマードレジャパン）」が始動しました。これまでにSlow Food Nipponでは、日本全国の「GOOD CLEAN FAIRな食」をテーマにしたイベントを不定期に開催してきましたが、今回は内容を更に充実させ、「TERRA MADRE JAPAN」として日本で初開催します。今後、2年に1度のペースで定期的な開催を目指しています。
2023年9月30日（土）10:00〜17:00 入場無料（一部プログラム有料）
日本から「おいしい」が あふれる地球へ｜Slow Food Nippon｜日本スローフード協会
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