Description: Die Sacher-Torte gehört zu den kulinarischen Höhepunkten Wiens. Mit diesem Rezept backen Sie die Torte mit wenigen Zutaten originalgetreu nach.
Die Sacher-Torte gehört zu bekanntesten Erzeugnissen von Wien. Der Legende nach entstand dieses Gebäck im Jahr 1832, als der damalige Lehrling der Hofküche Franz Sacher eine von Fürst Metternich beauftragte Torte in Vertretung des erkrankten Chefkochs kreierte. Die Sacher-Torte geniesst als kulinarischer Genuss Weltruf. Deshalb ist es für viele Touristen in der österreischischen Hauptstadt ein Muss das Hotel Sacher aufzusuchen und ein Stück der herrlich bekömmlichen Sacher-Torte zu verspeisen.
Grundlage der Sachertorte ist ein Rührteig der im wesentlichen aus Mehl sowie viel Butter und Schokolade besteht. Verziert wird die Sacher-Torte schließlich mit einem möglichst glatten Guss aus Zucker und Schokolade.
Doch selbstverständlich ist es nicht zwingend notwendig eine Reise nach Wien zu buchen, um sich selbst einmal ein Stück Sacher-Torte auf der Zunge zergehen zu lassen. Mit nur wenig Übung ist die Sacher-Torte auch in den eigenen vier Wänden schnell gebacken und wird sicherlich geanso himmlisch schmecken wie im Hotel Sacher in der Philharmoniker Straße.