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Romano Levi - Grappa Levi - Collectors web site
www.fraciscio.it – www.valdigiust.it – www.cadeval.com
La Famiglia Levi proviene da Fraciscio di Campodolcino in Val San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata “Val di Giüst”. Per almeno tre secoli Fraciscio e Campodolcino hanno esportato distillatori meglio conosciuti come “grapat”.
Antichi documenti parlano di “grapat” o “Lambichin” che già nel 1700 partivano all’inizio dell’autunno da Fraciscio con una carriola attrezzata da alambicco per spostarsi nelle zone di produzione vinicola, molti di costoro si trasferirono definitivamente sui luoghi di lavoro e impiantarono delle vere distillerie. Secondo una ricerca storica condotta da Gregorio Luigi Fanetti tra Lombardia, Piemonte, Val d’Aosta, Veneto ed Emilia, erano più di 180 le distillerie fondate da valligiani della Val di Giüst.
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