Description: La Casa di Parco dei Buoi contiene il frantoio, i locali dove viene conservato e confezionato l'olio, la sala delle colazioni e al primo piano è tornata finalmente a essere luogo dell’ospitalità con quattro camere confortevoli, per chi sceglie di respirando i profumi della campagna.
Per il nostro Olio Extra Vergine, abbiamo scelto il nome Tratturello per ricordare, prima di tutto a noi stessi, quanto fosse storicamente importante la civiltà della transumanza con la sua primordiale rete di scambi e condivisione di pensieri, usi, tradizioni e cibi. In altre parole, da dove arriviamo.Tratturi e Tratturelli erano la fitta rete di strade […]
L’obiettivo generale doveva essere anzi, dovrà essere quello di riuscire a fare turismo senza diventare una destinazione turistica nel senso classico del termine. È questa la sfida che ci attende! Impariamo ad essere noi la storia, noi “la gente che fa la storia”.
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