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La Mise en Place sas si occupa di forniture alberghiere e della ristorazione. Insieme ai suoi efficienti collaboratori, offre professionalità e qualità con prodotti leader nel settore, fornendo consulenza per nuove aperture o ristrutturazioni, avvalendosi di partner di livello internazionale.
Massimo Scentoni nel 1991 ha iniziato l’attività di agenzia di rappresentanza, trasformandola nel 2000 in società.