A trilha off road de bicicleta é uma aventura realizada em estradas de terra ou terrenos sem pavimentação, no mesmo estilo dos passeios com carro. O off road de bicicleta em Minas Gerais se tornou uma prática muito comum entre aventureiros que gostam de pedalar e curtem a natureza.
O passeio, diferentemente da adrenalina de velocidade dos carros, constitui em apreciar ao máximo a natureza, pedalando por locais distantes do asfalto.
A história do Off Road de Bicicleta , ou, como é mais conhecido, Mountain Bicicleta, surgiu nos Estados Unidos, no estado da Califórnia, nos anos 50.