Description: Hier erfährst du alles was du über das Milchmäderl wissen solltest. Vor allem wie wir leben, welche tollen Bio Schafkäse Produkte wir in Wallsee herstellen und auch welche Gedanken sich das Milchmäderl macht.
Das Milchmäderl stellt sich vor. Katharina, Gerald und ihre nun schon 131 Schäfchen zählende Milchmäderl-Herde sorgen für den leckeren Bio Schafkäse der Ab Hof in Wallsee, regional und in Wien verkauft wird. Mittlerweile sind die meisten Lämmchen schon groß und der nächste Nachwuchs ist schon wieder in Arbeit.
Unsere Milchmäderl können auf die besten und saftigsten Weiden, denn nur aus der Milch glücklicher Schafe lassen sich die geschmackvollsten Schafkäsesorten herstellen.
Das Milchmäderl stellt mittlerweile neun verschiedene Käsesorten benannt nach ihren Lieblingsschäfchen her.