Membeli cumi-cumi yang segar dan berkualitas sangat penting untuk menjaga cita rasa dan kesegaran hidangan Anda. Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda memilih cumi-cumi yang masih segar saat berbelanja:
1. Perhatikan tampilan fisik: Saat membeli cumi-cumi segar, perhatikan tampilan fisiknya. Cumi-cumi yang segar memiliki kulit yang kenyal dan mengkilap. Hindari cumi-cumi dengan kulit yang kusam, kering, atau berkerut, karena ini bisa menjadi tanda bahwa cumi-cumi tersebut tidak segar.
2. Bau yang segar: Bau adalah petunjuk penting lainnya dalam memilih cumi-cumi yang segar. Cumi-cumi yang segar memiliki aroma laut yang segar dan tidak berbau amis atau menyengat. Hindari cumi-cumi yang memiliki bau yang tidak sedap atau kuat, karena ini bisa menjadi tanda bahwa cumi-cumi tersebut sudah tidak segar.