Julefrokostmaden er afgørende for, at det bliver en god dag. Derfor bør du bruge tid og energi på at vælge den rigtige mad. Det oplagte er selvfølgelig den klassiske julefrokost mad, men de seneste år er der også dukket sundere alternativer op, lige som der er flere, der er begyndt at servere vegansk julefrokostmad.
Den klassiske julefrokost mad går helt tilbage til 1940’erne. Også dengang var der fokus på, at der skulle være rigeligt med forskellige former for kød og fisk. Dertil skulle selvfølgelig serveres øl, snaps og akvavit. Vil du servere en helt klassisk julefrokost for dine gæster, kan du her blive inspireret til, hvad der skal på bordet:
Holder du julefrokost efter juleaften, er det oplagt, at du bruger resterne fra julemiddagen. Du kan bruge dem, som de er, eller for eksempel tilberede en lækker anderillette af anderesterne.