Description: Ristorante - Griglia - Winebar - Caffetteria - Roma
Il ristorante ‘Gusto nasce nel 1998 su piazza Augusto Imperatore, dove resta fino al dicembre 2019. Oggi è un perfetto crocevia di cultura e bellezza monumentale, quello che ospita ‘Gusto, poeticamente adagiato nella pancia storica della capitale. Al centro perfetto tra piazza Navona, Palazzo Altemps, le chiese San’Agostino e San Luigi de Francesi, piazza S. Apollinare 41 è l’indirizzo di ‘Gusto ristorante, wine cocktail bar espressi in 500 mq di spazi interni e oltre 100 di suggestivo dehor.
La formula gastronomica del nuovo ristorante ‘Gusto rispetta e rafforza le scelte fatte nel 1998, traendo ispirazione dal patrimonio gastronomico del Bel Paese, con attenzione alle cotture, alla selezione della materia prima, agli abbinamenti con i vini, per i circa 300 coperti tra l’interno e il dehor. Un ristorante in centro storico a Roma unico e poliedrico.
Da mattino a tarda sera Da mattino presto con le colazioni, passando per pranzo, merenda, cena, dopo cena e brunch del weekend, lo staff accoglie gli ospiti con l’obiettivo principale di creare un’atmosfera informale ma curata nei dettagli. Street food e rotisserie, emporio di specialità italiane, sono le declinazioni pronte a conquistare anche i palati più esigenti.