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フランス料理などを取り扱うホテルの本格派レストランでは、メニューが全て日本語ではない場合があります。
一般的にメニューはコース、あるいはアラカルトに分かれているのが特長です。
アラカルトとは単品での注文の事で、コースは価格によって料理の内容が異なるセットの事です。