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2023/6/24 たこうな , ニガッタケ , 三宅島
主に伊豆諸島南部で5月〜6月ごろ食べられる細いタケノコ「ニガッタケ」。苦たけ、たこうな、マダケとも言います。今回はニガッタケの魅力やレシピについてご紹介します。 ニガッタケ（たこうな）は、イネ科マダケ ...
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