どぶろくを愛する会 どぶろくラヴァーズ
周防の国 三田塩尻田園の郷 酒垂岩伝説のどぶろく「瀧水」 お問い合せ
ABOUT US 当研究所の目指すもの 米と米麹からできるシンプルな“どぶろく”をご存知ですか？ 人の手のぬくもりを感じられる日本酒の基（もとい）の再生目指します いまこそ日本の魅力を再発見 老若男女、誰もが楽しめる健康的な飲み物は 酵母・麹菌・乳酸菌の有用微生物の宝庫です
講座 ●最上位 「日本伝統濁酒学博士酒香巧（さかしょう）認定証」 受験資格 日本伝統酒学講師または日本酒学講師いずれかの資格保有者でFBO会員3年以上 ●第二位 「日本伝統濁酒学講師認定証」 受験資格 きき酒師資格または焼酎きき酒師いずれかの資格保有者及び日本伝統濁酒学講習修了者 【研修会スケジュール】 2021年3月19日～21日：日本伝統濁酒学講師資格取得研修会を開催します。 詳細はこちら ●第三位 「日本伝統濁酒学講習修了証」 受験資格 日本酒ナビゲータ資格保有者 日本伝統濁酒学講師資格取得研修会 は2020年秋に開始致しました。 当面は第二位「日本伝統濁酒学講師認定証」、第三位「日本伝統濁酒学講習修了証」の発行を予定しており、最上位の「酒香巧（さかしょう）認定証」は数年後を視野に考えております。 1｜醸造所 どぶろく 日本古来のお酒、どぶろくを造る醸造所。
どぶろくを愛する会 どぶろくラヴァーズ