Corriere dell'Irpinia | Quotidiano dell'Irpinia fondato da Gianni Festa
Description: Distilleria Carpenito. Vinacce pregiate e Produzione grappe da monovitigno, Tufo Avellino
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La Distilleria Carpenito nasce su iniziativa di Mario Carpenito che nel 1998 inizia la sua attività di colture miste viti-vinicole finalizzate alla produzione di distillati e grappe. L'impianto di distillazione è ubicato nel comune di Tufo (Av) che, grazie alle numerose aziende agricole e vitivinicole presenti su territorio, è conosciuto come la "Città del vino DOCG Greco di Tufo".
L'attività di carattere artigianale e si integra perfettamente nel sistema di filiera volto ad implementare e promuovere le risorse enogastronomiche presenti sul territorio regionale. Infatti, la Distilleria Carpenito rappresenta la prima iniziativa sul territorio del Partenio finalizzata alla lavorazione di pregiate vinacce fresche prodotte esclusivamente nelle zone D.O.C.G. di Greco, Fiano, Aglianico e Falanghina. Dalla lavorazione si ottengono eccellenti Grappe monovitigno, tutte contraddistinte dall'aro
Sapore deciso e robusto..
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