ISIN - International Society for Immunonutrition
El Congreso Internacional Dieta Mediterránea, celebrado los días 6 y 7 de abril, en el marco del salón profesional Alimentaria 2022, presentó nuevas evidencias científicas La Dieta Mediterránea se confirma como uno de los estilos de vida más saludables y sostenibles que preserva nuestra cultura, patrimonio y el propio planeta Barcelona, 8 de abril de 2022. – Expertos en los ámbitos de la salud, de la sostenibilidad y de la cultura han evidenciado que el estilo de vida que promueve y defiende la Dieta Medite
Y por ello, tal y como explicó el presidente del Congreso Internacional Dieta Mediterránea, Dr. Ramón Estruch, durante las conclusiones, “ es necesario aunar esfuerzos para preservar la dieta mediterránea tradicional que es realmente, tal y como se ha demostrado científicamente, protectora de la salud, especialmente de la enfermedad cardiovascular, el cáncer, las enfermedades neurodegenerativas y la diabetes. Por lo que es necesario salvaguardar esta herencia que es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Huma
Otra de las conclusiones de este fórum internacional fue la constatación de que los alimentos incluidos en la Dieta Mediterránea son saludables y deben consumirse en las raciones y frecuencias adecuadas, según se detalla en la pirámide de la Dieta Mediterránea. Una forma de fomentar el consumo de alimentos saludables en su justa medida sería promocionar un etiquetado frontal de los alimentos que ayudará al consumidor en la elección de los productos y les acercara a un patrón saludable como la Dieta Mediterr
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