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Le chef étoilé Renato Favaro * a décidé de tourner la page du Ristorante Favaro pour écrire un nouveau chapitre de sa vie culinaire : Le Cômo Restaurant. Cet établissement, c’est un retour aux sources, aux saveurs d’antan, aux goûts de là où tout a commencé, sur les bords du Lac de Côme. Un retour plus simple vers les produits et les recettes typiques de ce chef lieu de la Lombardie.
Au menu, des recettes généreuses et sans détours où l’esprit de la cuisine familiale, le goût et l’amour du produit règnent en maître. Comme la cuisine de chez la nonna…
Enfin, c’est surtout l’occasion de se faire gourmand avec des plats moins sophistiqués et magnifiés par une technique longuement acquise. Et le tout avec un prix plaisir imbattable…
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