Menufisso.com - Un progetto amatoriale by Antonio Ruggiero
Description: Cantina del Vescovo - Osteria Enoteca al Vescovado di Nocera Inferiore, Salerno, Campania, Italia
ristorante (2163) cucina casareccia (8) carta dei vini (8) cantina del vescovo (1) osteria.enoteca (1) braciola di capra (1) baccalà arreganati (1) spaghetti alla carrettiera (1)
La Cantina del Vescovo è stata inaugurata il 12 Gennaio del 2002, nel cuore dell'Antico Borgo del Vescovado di Nocera Inferiore, a due passi dalla Cattedrale dedicata a San Prisco, patrono della città, che si festaggia il 9 Maggio.
L'Osteria è stata realizzata in una cantina costruita nei primi anni del 1600, ristrutturata in maniera semplice e rustica, per conservare la tipicità del luogo. Propone con immutata convinzione e tenacia i piatti della tradizione della fertile campagna dell'Agro Nocerino Sarnese.
Il punto forte, come sempre nelle avventure imprenditoriali, è la collaborazione di un team familiare affiatatissimo: Rosario ai fornelli e i fratelli Gianluca e Davide in sala. Ma la mamma è sempre la mamma: ed infatti sono suoi i dolci, le marmellate, le conserve sott'olio, la pasta fresca. Rispettosi dei frutti della terra e della stagionalità, servono ai loro ospiti svariati tipi di zuppe, come quella di ceci e castagne o di fave; antipasti con frittate di verdure; salumi e formaggi, bottino goloso di v
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