Description: Ob Whisky oder Whiskey, Hauptsache Brigantia®. Der im Holzfass gereifte Single Malt Whisky verkörpert die Essenz des Bodenseegebiets.
Wie die Idee zum Whisky entstand Schon lange hatte Martin Steinhauser die Vision vom „1. Single Malt Whisky vom Bodensee“. 2007 ergab sich für uns die Möglichkeit, eine Brennereianlage von 1890 zu erwerben. Das zuständige Hauptzollamt stimmte einer Standortverlegung zu. Eine sorgfältige Restauration war erforderlich, bis die Brennanlage zum ersten Mal in Betrieb genommen werden konnte. Parallel dazu wurde eigens eine Whisky-Brennerei errichtet. 2008 war es soweit: Martin Steinhauser konnte zum ersten Mal ei
Beim Brennen legen wir besonderes Augenmerk auf die Reinheit und Sauberkeit des Destillates. Ein großer Vorteil ist dabei der historische Brennkessel.
Unser Brigantia ® wird in edlen Eichenholzfässern gelagert. Diese Fässer befinden sich in unserem „Whisky-Stadl“ - dem Warehouse . Der über 100 Jahre alte Holzstadl stand zuvor im Allgäu und wurde bei uns in Kressbronn wiederaufgebaut. Dort reift der Brigantia ® bei Kressbronner Blasmusik.