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ヨーデルの部屋
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私は両親が共働きのため、小学校一年生ぐらいから自分で食べるものは自分で作っていました。料理番組やレシピ本なども好んでよく見て研究していたので、普段のお総菜などはだいたいできると思い込んでいました。でもそれは幻想でした。
一人暮らしをはじめ、彼氏と付き合いだしてから間もない時です。週末通い婚のような状況のある日、彼の家のテーブルに和食の本が置いてあり、合わせ酢のレシピのページに付箋がはってあります。そこには「土佐酢」「三杯酢」「二杯酢」「ポン酢」などの基本の配合と、それらの 合わせ酢を使った人気のレシピが 続いています。 合わせ酢を通販でまとめて 買ってくれていたのです。私はハッとしました。いつも何をつくってもおいしい、おいしいと喜んでくれていた彼ですが、私に気を使って本当に食べたい物をなかなか言い出せていなかったようなのです。そんなこと全く気がつきませんでした。二人は20代後半だし、私のレパートリーは洋食中心なので、ボリュームがあるお肉中心の献立のほうが好まれると信じ切っていたからです。
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