Description: Bambule's Chili - Dein Foodtruck für Düsseldorf, Köln und Umgebung- Chili aus alller Welt - Vielfältig, nachhaltig, artgerecht - und auch vegan.
STORY Mit den sicheren Jobs nicht wirklich zufrieden, kündigten die Gründer Lukas und Jacques diese 2017, um per Bauchklatscher in die Streetfood-Welt einzutauchen. Die Mission der beiden Gründer: Chili con Carne endlich auch in Europa salonfähig machen. Allerdings nicht den grauen Eintopf nebulöser Kellerpartys, sondern bunt, vielfältig und saulecker.
Inspiration dafür haben sich die beiden Chili-Botschafter auf Reisen rund um die Welt geschnappt. Dabei geht es den Cousins nicht darum, bekannte Speisen aus fernen Ländern authentisch und 1:1 zu kopieren. Vielmehr wollten und wollen sie mit den gewonnenen Eindrücken ganz neue Chili-Variationen kreieren.
Mit zunächst gemietetem Foodtruck ging’s im April 2018 als Bambule & Con Carne los – beim Mittagstisch quer durch’s Rheinland – in Köln, Düsseldorf, Bonn, Wuppertal uvm. Bei Caterings, Streetfood Festivals und Stadtfesten. Et lief. Schleppend – insbesondere dank Corona – aber et lief. 2020 eröffneten die Quereinsteiger dann ihren ersten Laden in der Kölner Südstadt, Deutschlands 1. Chilistube. Ein Imbiss für Kenner. Da ihren alten Namen irgendwie niemand verstanden hatte, heißt das Konzept inzwischen Bambul
Meine Südstadt - Nachrichten, Termine, Kultur, Geschäfte, Dienstleister und Handwerksbetriebe für die Kölner Südstadt
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Bambules Chili – Deine Chili-Botschafter | Foodtruck Köln