Призначення: Універсальний високоякісний екстракт ячмінного солоду вакуумного випарювання. Чудово підходить як покращувач у виробництві змішаного і темного хліба і цільнозернових виробів, а також є відмінним ароматизатором і добавкою, що покращує смак готового продукту. Екстракт підвищує вологість тіста, забезпечує краще пропікання та подовжує свіжість хліба.
Ідеально підходить: для хлібів і хлібобулочних виробів.
Склад: солод ячмінний , мелений ячмінь , вода