asportsbag.com - これを読めばお酒はより楽しめる嗜好品になる！お酒の好みのポイントなどをご紹介｜奥深いお酒の世界

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Description: お酒には実に様々な種類があって原料だけでもブドウやリンゴといった果実酒から米や麦といった穀物酒、芋焼酎のような植物の茎や地下茎まで多種多様です。

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お酒には実に様々な種類があって原料だけでもブドウやリンゴといった果実酒から米や麦といった穀物酒、芋焼酎のような植物の茎や地下茎まで多種多様です。 これにカクテルなどのフレーバーを組み合わせればその種類は無限大といえます。 多種多様なのと自分の好みのものとを探し当てることで見つけることができるようになり、楽しめる嗜好品になることでしょう。 最近では最初が必ずしもビールである風潮は、消えつつあるので気にしなくて大丈夫です。

お酒の好みは、嗜好品の傾向でもおおよその特定できます。 甘党か辛党かでも、甘口・辛口のお酒を分類できるのです。 コーヒーや紅茶が好きなのであれば、カクテルなどでこのフレーバーを試してみるのも手です。 日本料理が好きなら、日本酒を試してみるのもおすすめと言えるでしょう。 洋食や中華といった好きな食べ物のジャンルはその料理に利用される酒類と密接に関わっていて、合わせることで美味しさに気づけることもできるのです。

お酒と相性がいいのが、和風料理です。 刺身や懐石料理などまさにお酒と追うのです。 ためしにビールやワインと比べてみてください。 これらの料理には合わないことがわかります。 お酒が嫌いな人も納得できるのではないでしょうか。 お酒とのペアリングで一番いいのはこってりしたものであり、刺身がもっとの相応しいのです。 いっきにたくさん食べるというよりも、ちびちびしながらその間に少し飲みたいといった雰囲気にかられてしまいます。 大食いよりも少なくして飲みます。 そのため料理の味以外にも、その場の雰囲気をうまく作ってくれるものになります。 そうなれば料理の味がもっとも美味しくなり、食が進みます。 まさにペアリングと言っていいのです。 口にするものは何でもいいという人はいないはずです。 その場とその場の料理とが上手く絡むことでおいしさを引き出してくれます。 食事だけがいいのではなく、雰囲気をうまくつくっていくかが重要であることに変わりないです。

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