Description: Preia controlul asupra sanatatii tale!
M-am gândit să împărtășesc din rețetele de salate pe care le prepar, deoarece cu doar câțiva ani în urmă conștientizam că e important să consumăm mai multe legume crude, dar nici nu mi-ar fi venit să consum zilnic fie salată verde, fie de roșii (cu castraveți), fie de varză (erau singurele pe care le știam pe atunci) și nici nu se găseau în sezon aceste legume de-a lungul întregului an. Am căutat pe internet rețete de salate și, culmea, găseam în special salate fie cu legume fierte, fie cu carne. Nici nu șt
Salata de varză de china cu varză românească O jumătate de varză românească (mai mititică) se taie cât mai fin și se freacă bine cu sare. Se toacă o jumătate de varză de china și se adaugă în castron. Se amestecă bine; se adaugă 1-2 linguri oțet de mere și 3-4 linguri ulei de măsline; se amestecă din nou și apoi se adaugă ½ sau 1 legatură (în funcție de cât de mare este) de mărar tocat. Simplu, gata într-un sfert de oră!
Salata de varză de china cu salată verde Se spală frunzele de la 1-2 salate verzi; se taie în fâșiuțe subțiri. Se toacă jumătate de varză de china (rămasă de alaltăieri ) și se adaugă în castron. Se adaugă sarea, 1 lingură oțet de mere și câteva picături de zeamă de lămâie (pentru că am servit-o alături de pește) și 3 linguri ulei de măsline și se amestecă cu grijă ca să se mai taseze și să se mai facă loc în castron (al meu e deja prea plin). Se mai adaugă și 2 castraveți (sau cât de mulți permite t